Boules de neiges
- Recette
1 kg de farine
5 œufs
2 petite boîte de lait non sucré
1/2 kg de sucre
1/4 de lait en poudre
1 cuillère à café de levure
1 beurre président
1/2 verre d’huile d’olive
1 sachet de sucre vanille
Mélanger la farine+le lait en poudre+la levure + le sucre en poudre et le sucre vanille dans un grand plat. Mettre le beurre et l’huile d’olive et bien mélanger, faire un puits au milieu.
Ensuite y casser les œufs, y ajouter le lait liquide et bien mélanger pour obtenir une pâte. Laisser reposer 45min, former les boules et commencer à frire. Laisser bien dorer et enlever de l’huile égoutter. Et c’est prêt.
Recette : Gateau salé (croquettes)
- Ingrédient
1kg de farine
4 sachet de sucre vanille
1 cuillerée à café de levure
Sel
Ail
Persil(facultatif)
Maggi(facultatif)
1/2 d’huile
- Préparation
Mettre la farine dans un recipient; y ajouté la levure, sucre vanille sel(selon votre convenance),bien mélangé. Ensuite mettre l’ail et le persil écrasé puis du maggi( si vous voulez). Y ajouter un peu d’eau et bien mélange. Laissé au repos pendant 30 à 1h, découpé et frire.
