🥖 Recette de pain – Tout comme une boulangerie !
Avez-vous déjà essayé du pain qui est bouilli avant de cuisiner ? Cette technique unique donne à la croûte une texture à mâcher et une finition dorée tout simplement irrésistible ! Parfait pour les sandwichs ou juste avec du beurre.
Ingrédients :
• 110 Ml d’eau chaude
• 1 cuillère à thé de sucre
• 1 cuillère à thé de levure
• 1 tasse de farine
• 1 ⁄4 cuillère à thé de sel
• 1 cuillère à soupe d’huile
Instructions :
1. Dans un bol, mélangez l’eau tiède, le sucre et la levure. Laissez reposer pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’il mousse.
2. Ajoutez la farine, le sel et l’huile. Bien mélanger et pétrir dans une pâte douce.
3. Frottez un peu d’huile sur la pâte et laissez reposer pendant 40 minutes.
4. Après épreuve, diviser et façonner la pâte à souhait. Scellez correctement les bords.
5. Faites bouillir de l’eau dans une casserole et faites bouillir doucement la pâte en forme pendant 30 secondes.
6. Enlevez et couvrez pendant 10 minutes.
7. Faites des marques de coupe peu profondes sur le dessus.
8. Placer le pain dans un moule à l’huile.
9. Préchauffez une casserole avec un support fil pendant 5-7 minutes.
10. Cuire dans la poêle préchauffée pendant 15-20 minutes à feu moyen.
✨ Savourez chaud avec du beurre, de la confiture ou transformez-le en votre sandwich préféré La croûte à mâcher et l’intérieur doux sont vraiment de niveau supérieur !
