Ceci est une recette de 🧁 Mini Cakes à la Vanille (environ 8 à 10 pièces)
Ingrédients :
• 150 g de farine
• 100 g de sucre
• 2 œufs
• 100 g de beurre fondu
• 1 yaourt nature (125 g)
• 1 sachet de sucre vanillé ou 1 c. à café d’extrait de vanille
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
Préparation :
1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante).
2. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoute le yaourt et le beurre fondu, mélange bien.
4. Incorpore la farine tamisée, la levure et la pincée de sel.
5. Mélange jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.
6. Répartis la pâte dans des moules à mini cakes (beurrés si non en silicone).
7. Fais cuire 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et qu’un cure-dent ressorte sec.
8. Laisse tiédir avant de démouler.
🎉 Astuce gourmande : Ajoute des pépites de chocolat, un cœur de confiture ou un glaçage au sucre glace pour plus de fantaisie!
Source Aimée Aimer
