Voici une recette : Beignets pour le goûter des enfants.
INGRÉDIENTS
-400g de farine
-50 g de sucre roux,
100ml de lait
4 CàS de Beurre fondu
un peu de bicarbonate , Une pincée de curcuma, du sel
1 sachet de levure boulangère
-2 pincée de poudre de muscade(facultatif)
PRÉPARATION
Tamiser la farine .
Mettre l’eau tiède dans un récipient y ajouter la levure mélanger. Ajouter le sucre +muscade+ bicarbonate + sel + beurre+ Curcuma et farine, bien mélanger et pétrir pendant 15minutes. Laisser reposer 40minutes à 1 heure dans un endroit chaud , faire des boules et les frire à feu moyen.
Manger simple ou avec du jus , bouillie…
