Ouagadougou, Burkina Faso. Les 21, 22 et dimanche 25 octobre 2026, le domicile de Maman Zahara Ouédraogo a accueilli une formation technique consacrée à l’agriculture hors sol et à la réalisation de petits jardins potagers à domicile. Animée par l’expert agro-écologue Gaston Bakoye–Soulama, cette initiative a permis aux participants de découvrir des possibilités de production de légumes dans des espaces domestiques réduits. Une démarche qui met en avant l’alimentation saine, la valorisation des produits locaux et l’autonomie alimentaire et économique.
Produire chez soi pour mieux se nourrir
Et si chaque ménage pouvait disposer de son petit jardin potager pour produire une partie des légumes consommés quotidiennement ?
C’est l’une des ambitions portées par cette formation technique organisée chez Maman Zahara Ouédraogo, à Ouagadougou. À travers les techniques de l’agriculture hors sol, les participants ont été initiés aux possibilités d’aménagement et d’exploitation de petits espaces pour produire des légumes à domicile.
Feuilles d’amarante (bolombrou), feuilles d’aubergine, moringa, oseille (bito), oignons, tomates, piments et bien d’autres produits locaux peuvent ainsi trouver leur place dans les jardins familiaux.
L’objectif est de donner aux ménages des connaissances pratiques pour produire eux-mêmes une partie de leurs aliments, diversifier leurs repas et réduire leur dépendance aux achats sur les marchés.
Du jardin à l’assiette : le babenda à l’honneur
Au-delà des apprentissages techniques, la formation a également été marquée par un moment de convivialité et de valorisation du patrimoine culinaire burkinabè.
À la pause santé, les participants ont partagé un mets traditionnel particulièrement apprécié : le babenda, accompagné de jus de tamarin.
L’expert agro-écologue Gaston Bakoye-Soulama a lui-même pris plaisir à déguster ce plat emblématique, préparé notamment à base de feuilles d’amarante (bolombrou), de feuilles d’oseille (bito), de piment et d’autres ingrédients locaux.
Cette séquence a illustré un lien essentiel entre production agricole et alimentation : pour mieux valoriser nos produits locaux dans nos assiettes, il est également important d’apprendre à les cultiver.
L’agriculture hors sol, un levier d’autonomisation
La réalisation de petits jardins potagers à domicile présente plusieurs perspectives pour les ménages. Elle peut contribuer à diversifier l’alimentation, à limiter certaines dépenses, à encourager la consommation de produits frais et à ouvrir des possibilités d’activités génératrices de revenus.
Pour les femmes notamment, la maîtrise des techniques de production maraîchère peut constituer une opportunité supplémentaire d’autonomisation économique et alimentaire.
Cette démarche invite également à porter un nouveau regard sur les espaces disponibles autour des habitations : même modestes, ils peuvent devenir des lieux de production utiles aux familles.
Cultiver aujourd’hui pour mieux vivre demain
À travers cette initiative accueillie au domicile de Maman Zahara Ouédraogo et l’accompagnement technique de Gaston Bakoye-Soulama, un message se dégage : l’autonomie alimentaire commence aussi par les gestes simples de production à l’échelle familiale.
Apprendre à cultiver ses légumes, valoriser les ressources locales et adopter de meilleures habitudes alimentaires sont autant de pistes pour construire des ménages plus autonomes et résilients.
Du jardin à l’assiette, cultiver chez soi, c’est semer les graines d’une alimentation plus saine, d’une économie familiale renforcée et d’un avenir meilleur.
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