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Fabrication de yaourts : Techniques de fabrication, ajustement des textures, conservation et packaging.
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Gâteau: Quatre -quards
2e Recette du fameux Quatre-quarts :
INGRÉDIENTS
3 oeufs
180 ml de lait
300g de farine
50 ml d'huile végétale
200g de sucre
16 g de levure chimique
MÉTHODE
1. Battez les œufs...
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Délices: Gâteau au beurre à l’ancienne
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Ingrédiens:
2 tasses de farine tout usage tamisée
1 1 ⁄4 tasses de sucre granulé
1 cuillère...
Riz soumbala (soumara)
Ingrédients:
1kg de riz pluvial
½ verre d’huile
4 petites boules de sombala
1 poisson fumé (djiguè walan ou silure)
2 gros oignons
Du...
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Conseil des ministres du vendredi 29 mai 2026
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